我正在考虑，头像要不要改回去？激烈的思想斗争啊！

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昨晚有位朋友拿了瓶酒标已烂的酒与我和几位朋友玩盲品猜酒 Party。他为了不让大家知道是啥酒，瓶口 ...
中山张 发表于 2012-12-19 20:12

刚才一边听你上传的大提琴组曲，一边在做照明设计的作业，很享受。是罗氏吗？音乐的色彩感，情感性很具戏剧张力，加上弦弓七十二变，难怪你头晕。赞一个！

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昨晚有位朋友拿了瓶酒标已烂的酒与我和几位朋友玩盲品猜酒 Party。他为了不让大家知道是啥酒，瓶口 ...
中山张 发表于 2012-12-19 20:12

张先生留的作业比老师布置的照明设计的作业还难，太形而上学了吧，光看一段文字就要我猜出那是款什么酒，我怎么可能猜得出？

敬望张先生揭开谜底。

点评

中山张 发表于 27 分钟前 删除

不用客气！是的，是老罗。我从来没弄过一个如此复杂的 Mixing，周末去上课得拿给录音师 “炫耀” 一下，不过他们一定会 “杖责” 我的（因为从来没说过好）！正被您上传的马友友 Sergio Leone Suite 触动着内心！
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严师必出高徒，那么我们大家就有耳福了。

中山张  发表于 29 分钟前
倒觉得S兄的图像像克伦佩勒那样有个大烟斗就更型仔哟!
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用这个头像纯粹是好玩，没有别的意思，我也没想到引起这么大的反响。

点评

中山张 发表于 昨天 23:46 删除

一瓶谜一样的酒，谜底朋友还没开，但也猜到大概是什么酒庄的酒，年份倒是一个难题。现不敢讲，猜错要请吃饭的（他没上网，但有看这个帖）！
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已经看到酒瓶旁边的ipaid上打开的网页就是极品人生。

要猜出个年份，的确是难题，更何况我只是看你的文字和图，少了最关健的品。如你所说如果那个酒庄的酒，特别出众的是1982、1990和2000，但2000可以排外，因为还需陈年。另外1995、1996 也非常出众，各有特色，但真要说出具体年份，除非你把每个年份的酒备齐了，品过才有的解呀，哈哈。

点评

中山张 发表于 12 分钟前 删除

这本是去学习怎样把自己的唱片备份好的，想不到现在搞到连 Mixing 也要学；我也不是这一行的人，现在弄到好像有点 “ 四不像 ” 似呢！今天特喜欢听贝多芬的钢奏，您呢？
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如果可以选的话，我想听《悲怆》的第二乐章，喜欢此段的慢板，安逸温柔，细语慢言，略带些悲伤的情绪，让我看到一个婉约却又不失刚强的女子。

贝多芬的钢奏，好像有段时间没听了，你一说情绪全起来了，皇帝的旋律也出现了，都行，都行。

点评

中山张 发表于 5 分钟前 删除

是的。每个年份也备齐，还要全品过，想我破产咩！我可以肯定是那个酒庄的酒，至于2000年后倒是没可能的，那瓶酒没达到1982的水平，但超越1995、96的水平；有点像1990的。
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90倒是此酒重回经典的一个年份，强劲，拥有完美的结构及力道，我印象中比较有特色的是有黑醋栗的味道，那你就再开一瓶90的吧，对比一下就知道了。一瓶90的，不会让你破产的 。现在要去开会了，先赚钱再品酒。

在描述一款红葡萄酒的味道时，我们经常会听到“红色/黑色水果香气”这样的说法，却又不清楚实际上在指什么水果。这其实是西方人习惯的描述方式，一类红色水果和一类黑色水果的气味和味道比较接近，而且经常同时出现。在没有专业的“鼻子”和“味蕾”细致地分辨出来的情况下，于是就笼统地使用了这种表述方式。

红色水果通常指的是草莓、覆盆子、樱桃（车厘子）、蔓越莓（小红莓）和红醋栗这些颜色通常为红色的一类水果。红色水果的香气在很多比较年轻的红酒中都会出现。

而黑色水果，通常是指李子、黑醋栗、蓝莓、黑莓和桑葚等颜色为黑色的一类水果。通常在酿酒时葡萄果实比较成熟的红酒中常见。

红色水果和黑色水果的香气，在常见的波尔多和勃艮第红酒中都能找到。

说起美国加州，人们马上就联想到阳光、海滩，还有甜美的新奇士橙。正是由于这种日照充足，又有海洋季风来调节降雨的良好气候，赋予了加州出产上好葡萄酒的自然条件。因此，加州是美国主要的葡萄酒出产地，其产量占全美的90%。而在加州的各个葡萄产区中，又以纳帕谷（Napa Valley）最为出名，她以出产全美最好的葡萄酒而闻名世界。凡是打上纳帕谷出产的葡萄酒都不是便宜货。而在这一堆出品昂贵的酒庄里，有一个庄园，她曾经在拍卖会上卖出过美国加州葡萄酒历史上最高的价格，她打破由法国、意大利酒垄断欧洲市场的传统格局，成为第一个出口到法国、英国、德国等欧洲国家的美国葡萄酒。她创下无数个加州葡萄酒的第一，拥有数之不尽酒评家的好评，她是纳帕谷里最顶级的庄园之一，她就是大名鼎鼎的作品一号（Opus One）。

小人头opus one作品一号，之所以如此令人侧目，主要是来自于她的酒王血统。她是法国酒王Baron Philippe De Rothschild和美国酒王Robert Mondavi联手打造的一个加州葡萄酒品牌。法国酒王Baron Philippe De Rothschild就无需再介绍了，他就是位列法国波尔多列级名庄第一级的武当王（Chateau Mouton Rothschild ）庄主。它酒体并非特别雄厚，不过在各方面皆很均衡，这点颇符合法国名酒所追求的目标。

Opus源自拉丁文，意思是“作品”，它的意大利文写法是Opera，恰好和意大利的Opera（歌剧）相同。1979年，Opus One酒庄正式成立。当年生产葡萄酒5500箱，总计60000余瓶，每瓶售价50美元。但酒名迟迟未定，最后终于敲定以“作品一号”（Opus One）作为酒名。1984年的产品开始冠上“Opus One”。

Opus One以优雅风格为特点，香气中含有烟熏、青草、黑胡椒、蓝莓、香草、马鞍革和檀香等，入口优雅柔和复杂而集中，单宁细致，结构均衡，口感上酸度不高，充满黑色浆果、轻微的薄荷辛辣和巧克力的后韵。这款酒呈深宝石红色，优雅香料、烟草和烟熏香，配合熟美的黑莓香气，丰厚浓郁，柔韧而圆熟的单宁，悠长尾韵，耐人回味。“作品一号”堪称是新旧酒世界的完美结合作品，是新世界佳酿的典型代表作，连日本流行的品酒漫画《神之水滴》，也让不是赞助商的Opus One连着出现了两次。

1995年，在拍卖会上，一瓶1979年的作品一号卖出了250美元的价格。这个价格对于一个来自新世界的庄园酒，特别是美国酒来说，已经是一个天价。遗憾的是Philippe男爵已于1988年去世，两位大师无法再携手谱写第二号作品，“作品一号”遂成绝响。

产 区：美国加州纳帕谷
葡萄品种：赤霞珠、梅乐、品丽珠、马贝克、小维度
软木塞