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楼主: 雨中独舞

577#
发表于 2013-9-26 23:41:33 | 只看该作者
同感。哈哈哈。女同胞有此见识的少。

点评

好多女酒评师、女采购师啊!  发表于 2013-9-27 20:55

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578#
发表于 2013-9-27 22:11:12 | 只看该作者
MOUNT MARY Quintet 是目前最值得推荐的澳洲红酒,2010年的卖120澳元.1996年的卖200澳元..

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579#
发表于 2013-10-23 09:33:38 | 只看该作者
请教各位老师,上海红酒网上的红酒可靠吗?是否有同好交易过?主要是网上买红酒经验少,怕买到假酒,故发帖求教。谢谢

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580#
发表于 2013-11-3 01:30:40 | 只看该作者
请教各位老师,上海红酒网上的红酒可靠吗?是否有同好交易过?主要是网上买红酒经验少,怕买到假酒,故发帖 ...
qqp.163 发表于 2013-10-23 09:33
现在大多数正规网店出售的红酒可信度还是蛮高的,但有时也免不了有不愉快的事情发生,所以了解一些辩别真假酒的小常识还是必须的。

1)选购前要先看其它人的评价。当你点进一款你看中的葡萄酒之后,所有的评价都应该把它看完,只有这样才能知道这瓶葡萄酒到底符不符合你想要的葡萄酒条件,因为酒友的评价才是最中肯的。

2)下单前可以先看看红酒的酒标。凡是进口商品,都有要求贴明中文标识,所以可以仔细看红酒背面有没有中文标识。另外也可以根据条码来进行判断。如果是6开头的就是中国出产,如果是3开头的就是法国出产,如果是9开头的就是澳洲出产。个人建议可以购买一些澳洲、西班牙或智利的酒,性价比较高。

3)在收货的时候应该试着转动酒塞上的酒封。如果能转动就表示这瓶葡萄酒是真的,如果不能转动就表示这是一瓶假的葡萄酒。这是因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不用做密封用途,而有些假酒厂则是因为担心漏气,所以讲酒封做的很严实。

4)另外在收较名贵的酒时还可以仔细看一下瓶底,因为很多侍酒师在倒酒的时候都会把大拇指托在瓶子底部,这是因为大拇指是人身体上温度最低的部位,这样做就不会影响葡萄酒本身的风味。

3、4两点是收货时验证所需,如发现有异样可以拒签退货。


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581#
发表于 2013-11-3 16:04:13 | 只看该作者
还是粮食类的白酒喝着过瘾,喝红酒有点像是和饮料。

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582#
发表于 2013-11-14 13:06:26 | 只看该作者
2013年哪个国家的葡萄收成好?

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583#
发表于 2013-11-14 20:59:37 | 只看该作者
2013年哪个国家的葡萄收成好?
pa04 发表于 2013-11-14 13:06

2012年,法国深受恶劣气候影响,葡萄产量少,葡萄酒库存低,但品质不错,价格也颇稳定,可以也算是个不错的年份。

今年,法国与意大利两大葡萄酒产区仍受恶劣气候影响,所以仍面临低产风险,但希腊、西班牙,匈牙利、奥地利等中东欧产区还是挺乐观的。

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584#
发表于 2013-11-19 19:26:01 | 只看该作者
本帖最后由 pa04 于 2013-11-19 19:34 编辑

转来转去,还是意大利红酒较为突出。西班牙,智利的最便宜,法国的虽多便宜的,但低档酒也是最泛滥。其实世界各国都有 ,大陆的除外,

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585#
发表于 2014-4-13 18:42:22 | 只看该作者
慕丝森林赤霞珠干红葡萄酒 Moss Wood Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australia -- 非常值得推荐的顶级澳红..

慕丝森林酒庄地处西澳的玛格利特河(Margaret River)产区,是澳大利亚著名的优质酒庄之一.
 
 和菲历士酒庄(Vasse Felix Winery)一样,该酒庄的历史也要从1960年中期西澳大学教授约翰·格莱斯通(John Gladstones)出版的论文说起。约翰·格莱斯通在他的论文中指出,玛格利特河产区的气候和土壤条件,十分适合葡萄的种植,是很有潜力的葡萄酒产区。在约翰·格莱斯通的影响下,比尔·潘尼(Bill Pannel)花了六个月的时间终于在玛格利特河产区找到了一块绝佳的葡萄园地。1969年,比尔·潘尼和桑德拉·潘尼(Sandra Pannell)开始在慕丝森林酒庄的葡萄园里种植葡萄。1973年,酒庄推出第一个年份的酒款。1985 年,酒庄由莫格福(Mugford)夫妇二人接手。
 
 酒庄自1973年出产第一个年份的葡萄酒之后就陆续在西澳收购了几个葡萄园,如今,慕丝森林已经拥有了六个葡萄园,他们都有各自的风土特质,且种植着单一葡萄。种植的葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、 黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和赛美蓉(Semillon)等。这些葡萄园地处兼具海洋性与地中海气候的位置,年降水量超过1,000毫米,一年中极度高温较少,最高不超过40度,所以葡萄的成熟度和精致程度都不是问题。
 
 相对于南澳和新南威尔士的酒庄,西澳这里的商业化气息较弱,每个酒庄有着较强的个性特征,慕丝森林也不例外。该酒庄的酿酒理念是只制作高品质的西澳葡萄酒,这种想法很快在酒庄建立的后三十年内得到了市场的认可,现在慕丝森林所产的葡萄酒已被公认为西澳最高品质的葡萄酒之一。

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586#
发表于 2014-4-15 04:08:55 | 只看该作者
回复 雨中独舞 的帖子

"老舅如是说:他这一生,唯少了一个情人!"
这情人,该是临时充他小女友的作者。有了,于是,唯少亦足。
直言了,恕我冒昧。



   

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587#
发表于 2018-1-9 19:14:37 | 只看该作者
这个帖子应该顶起,最近两年尝试了不少烈酒,包括各种威士忌,VSOP,XO,茅台...

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588#
发表于 2018-2-18 20:05:23 | 只看该作者
比较喜欢意大利的葡萄酒。

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