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楼主: 雨中独舞

49#
发表于 2013-2-18 12:21:22 | 只看该作者
wow!难得精彩的短文。光看文字已是一种享受!

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50#
发表于 2013-2-18 13:49:40 | 只看该作者
本帖最后由 wangziyuang 于 2013-2-18 13:51 编辑

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情之一物是构成中国人人格的重要一环,愚钝如我辈凡夫,偶于春暖花开之夜,秋风乍起之际,亦会感时伤怀,不禁心中怅然若失,叹好景之难得,悲良辰之不再。
灵慧若丽娘者,于大好年华,当阳春盛景,其感触可想而知。情郁于中,自有不得不发者。发者必有的,男女之情,天地大伦,亦宜为其情之所归。
然此情者自不尽拘于男女之私,实是人生天地间的一大因缘,人之所以为人者,亦情而已。仲尼悲日夜于逝川,李白以天地为逆旅,皆有此义。先贤如此,况我辈凡夫,正是王戎所谓“情之所钟”者也。
欧公《玉楼春》一阕“樽前拟把归期说,欲语春容先惨咽。人生自是有情痴,此恨不关风与月。   离歌且莫翻新阕,一曲能教肠寸结。直须看尽洛城花,始共春风容易别。”最是道尽个中滋味。

   

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51#
发表于 2013-2-18 21:06:54 | 只看该作者

厦门小吃篇:

在鼓浪屿时间是用来浪费是颇带诗意的说辞,对于我等“吃货”来说,不放过每个地方的特色美食也是出游的重要目的之一。去了几次厦门,大小街道走了几回,扳着手指细数了一下当地小吃:海蛎煎、炸五香、鲨鱼丸、扁食汤、土笋冻、海蛎煎、炒面线、北仔饼肉粽、沙茶面、麻糍、莲雾......居然一时间有点数不过来。只是鼓浪屿上小餐馆里的海鲜有点贵,这次去点了一只蟹、一份扇贝、一盘生菜和一份炒饭,结账时支付了1076元,四天行程唯一的一次正餐,其它的都交给小吃小点了,因为厦门的小吃实在太美味了。

与其他任何一个地方一样,真正的地道的小吃往往就藏在城区的老巷子里,几十年过去仍旧是没有分店的小门脸,老板或是老板娘还在亲自掌勺,环境朴素味道却不一般,厦门也一样。

海蛎煎



海蛎,又叫蚵仔,以海蛎为主要原料的海蛎煎绝对是一道厦门名吃,海蛎煎选用的是黑耳白肚,个头小小的海蛎珠,味道很是鲜美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上打散的蛋液,一道煎熟。起锅时,撒点胡椒,放点儿香菜,吃时再蘸上芥辣、辣酱,把它放在小吃的首位是因为我太爱那个味道了。

扁食汤



扁食在很多地方被叫做馄饨。只是厦门的扁食在馅料上比较独特,用的是新鲜瘦肉和扁鱼干合在一起打成肉泥,再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒,汤是用猪大骨熬出来的,吃的时候再点缀些青翠的香葱或芹菜末,撒些胡椒粉,味道清甜鲜美,如果以一碗“赖厝埕扁食店”的扁食汤作为早餐,那这一整天必定都会好心情。

土笋冻



在一家不知名的小店吃的,一粒粒晶莹剔透的土笋冻,蘸上由酱油、醋、花生酱、甜辣酱、芫荽和芥末组成的调料,凉凉的,一口下去,又Q又香。

烧肉粽



厦门的烧肉粽与嘉兴的粽子相比,特点就在于一个“烧”字,也就是非趁热吃不可。厦门加料烧肉粽的料不是一般的有料,内有板栗、红烧肉、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,肉粽的米是糯米,像是事先炒过的那种,剥开棕衣,香气扑鼻,粽子色泽红黄闪亮,味道香甜,油润不腻。每次来厦门都会找来吃,一个词:好吃!

鲨鱼丸



“原巷口鱼丸是鼓浪屿四大名小吃之一”,源于1821年,听起来挺不错的哈,不过我吃了感觉味道有点像超市里的速冻鱼丸,淀粉有点多,鱼的鲜味很淡。不如岛上龙头路的龙头鱼丸现做现卖,可以按顾客要求制作有馅鱼丸和纯鱼丸(无馅),非常新鲜,我是有馅无馅各吃了一碗。汗,人为什么只长一个胃?

叶氏麻糍



推荐鼓浪屿上龙头路街口的叶氏麻糍,中年男老板已是第三代传人,据说多年来摊主每天只做一千个,卖完就收摊。每袋10元10个,当中裹着花生碎,花生、芝麻的香味完全融合在糍粑里面,一口一个,嘴里回味无穷。

莲雾


在厦门随处可见挑着扁担卖莲雾的游商,这里的莲雾是深深的粉红色,脆脆的并不甜。

薄饼



薄饼是厦门人对春卷的叫法。厦门的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来,就是春卷了。曾听说局口街的有家阿卿春卷非常好吃,但由于时间关系没有前去,所住酒店的早餐也有春卷,尝了一下,温度刚好,不烫也不凉,皮子还不容易破,超级好吃!

厦门的小吃实在是太丰富了,而且颇俱特色,还有炸五香、油葱粿、沙茶面、茯苓糕、虾面、东粉鸭、炸枣、糯米炸、贡糖夹饼等,这么多的人间佳品一时俱现脑海,真是回味无穷呀!



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点评

特别喜欢鼓浪屿上的粒粒香扁食,尝后三年还有余香,哈哈。 大家不妨想想土笋是植物还是动物?  发表于 2013-2-19 21:32

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52#
发表于 2013-2-18 22:33:43 | 只看该作者
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雨版旅游不忘版主职责,态度端正,作业认真!给个A+吧!
   

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谢谢“大师”审批作业,我自当再接再厉继续努力,哈哈!  发表于 2013-2-18 23:45

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53#
发表于 2013-2-18 22:41:37 | 只看该作者
厦门是个很有情调的城市,鼓浪屿很美。

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54#
发表于 2013-2-19 09:13:37 | 只看该作者
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雨版旅游不忘版主职责,态度端正,作业认真!给个A+吧!
rover 发表于 2013-2-18 22:33
是的,向雨版学习。


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55#
发表于 2013-2-19 15:14:48 | 只看该作者


俺这可是进大观园了!好性感!

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厦门的莲雾远不如台湾的大,但洋桃可是又大又便宜,千万不可错过  发表于 2013-2-19 21:28

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56#
发表于 2013-2-19 21:44:43 | 只看该作者
鼓浪屿的居民大多信仰基督天主,岛上有几座教堂,曾在三一教堂观看教民们表演圣歌合唱比赛,水平相当不错,很有气氛。可惜三年前的照片找不到了

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57#
发表于 2013-2-19 22:56:34 | 只看该作者
甲米  发表于 1 小时前
是的,鼓浪屿最后别在节假日去,最好就住在岛上几天,全岛无机动交通,平时很安静的
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好,听甲米兄的,找一清静时候去住三几天。

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58#
发表于 2013-2-22 16:59:17 | 只看该作者
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甲米 发表于 3 天前 删除
游览鼓浪屿白天是游园惊梦,晚上可是倩女幽魂
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看情景甲米兄有过当宁采臣的经历哟!


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59#
发表于 2013-2-22 18:46:10 | 只看该作者
雨版文笔好,耐心更好,详述使阅者如亲临其境.有点像常在<万象>中杜欣欣等几位女游者漫游世界各地留下的记录,好像一月期有提到游历''印加古道"的一文,颇有冲动.时不待我,南美大陆须在3年内成行,否则就去不成了.
厦门其实在沿海城市中沾了气候的光,冬季不冷,而且外来人定居多,文化,习俗渐多样化.但毕竟是小地方,幸好你不是开车去,否则除了环海大道没啥地方可转的.
   你说到的好吃的特色食品,除了土笋冻外,还有冰冻章鱼也是一绝,这两样在福建除了厦门,别的地方无法企及,其他就一般了,海砺煎是惠安的好,五香卷也是泉州特色,虾面,姜母鸭等不够绝色且独一无二,鱼丸当然是闽东(福州,连江一线)的好,正宗沙县(在闽中三明地区)扁肉更好过其他各地,除了福州的肉燕以外.鸭肉粉干也一般,漳州的更好,总之,厦门的小吃在外来旅游者看来还是很有吸引力的,也是,我过宁波多次,除了大汤(冬笋+酸菜)黄鱼(略腌)这道菜,不知宁波有啥佳肴,福建山珍海味与浙江相近,但风味还是要好些.
总之,厦门给您这么一写,又景上添花,给他们作广告那.

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60#
发表于 2013-2-22 18:54:43 | 只看该作者
顺便一说,厦门的洋酒消耗,当地人自夸全国第一,(与广州,深圳比是总量还是人均,待考证),每顿饭局蓝带,马爹利常见,更别说娱乐场所,真是领教了,比上海那些小开的吃法量大的多去了.
  

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