宁肯要909...呵呵.

确实深恶痛绝,商家老拿大红袍"毒"我,喝了几次,上瘾了...TNND.
rock 发表于 2010-10-27 18:44

哈哈，那上好的大红袍rock要喝几斤下来估计909就进去了！

今喝一款好友赠送传统法制安溪铁观音，入朱泥壶用沸水冲泡之，香气不如清香型和其他高香乌龙般高远扑面，然回味隽永，六七泡后仍余香不绝，有明显的发酵和焙火味，汤色黄红，深得我心；叹今日“清香”铁观音遍地开花，不得真味却使传统观音倍受冷落，“人心不古”啊。

今喝一款好友赠送传统法制安溪铁观音，入朱泥壶用沸水冲泡之，香气不如清香型和其他高香乌龙般高远扑面，然 ...
广陵散 发表于 2010-10-25 19:28

我也喜欢“底蕴”足的铁观音，不喜“浮香”的轻薄。

那是浓香型铁观音了....大红袍其实也很好喝.
rock 发表于 2010-10-27 15:05

可惜真好喝的大红袍不能常喝，太贵！

可惜真好喝的大红袍不能常喝，太贵！
狗儿念经 发表于 2010-10-27 16:08

确实深恶痛绝,商家老拿大红袍"毒"我,喝了几次,上瘾了...TNND.

我也喜欢“底蕴”足的铁观音，不喜“浮香”的轻薄。
狗儿念经 发表于 2010-10-25 23:11

那是浓香型铁观音了....大红袍其实也很好喝.

我也喜欢“底蕴”足的铁观音，不喜“浮香”的轻薄。
狗儿念经 发表于 2010-10-25 23:11

念经兄同好啊。我以为将传统铁观音命名为“浓香型”不妥，实质上其香味深沉底蕴，引而不发，而香气高雅持久，似名为“蕴香”更佳，可惜市场已有“韵香型“，读音上不免混淆。

大品牌凤山铁观音分 清香,韵香,浓香,陈年 四个系列,不知道是否可以做为铁观音的一般分类呢? 我自己比较喜欢它的浓香系列.

大品牌凤山铁观音分 清香,韵香,浓香,陈年 四个系列,不知道是否可以做为铁观音的一般分类呢? 我自己比较喜欢 ...
rock 发表于 2010-10-28 19:35

就我个人理解，传统铁观音只有一种“浓香型”，“陈年”几乎每一种茶都有可以不论，另外两种是根据现代人们的口味增减工序而成的，有篇文章甚至说“清香型”其实只是铁观音的“半成品”，减少了其中的“焙火”工序。

天气渐凉，转眼已是深秋，“秋饮乌龙”，在高爽澄净的秋日品饮料自己亲手泡制的乌龙、普洱或是红茶，真是人生一大乐事：把自己日常饮用的乌龙一一拿出：铁观音、洞顶、阿里山，武夷岩茶若干种等等，即使每日泡饮料，一周亦无重复者。遇阳光明媚之日，饮时望窗外红叶，顿觉与秋色共醉。

周末把自己3年前买的大红袍拿出来泡了一壶，估计是保管不善，特有的香味已经很薄了，可惜。。。。也许大红袍不能保存的？ 如同绿茶，要喝当年的？